"중국인들은 책상 빼고 네발 달린 건 다 먹는다"

이런 중국의 시장에 가면 불가사리 튀김을 파는 모습도 심심치 않게 볼 수 있다.

그러나 표피가 딱딱하고 익혀도 살은 그닥 없을 것 같이 생긴 불가사리는 어떻게 먹어야 좋을지 도통 상상이가지 않는다.

중국의 한 여성이 이러한 불가사리 찜을 먹는 영상을 올려 화제를 낳았다.

영상 속 여성은 삶아서 부드러워진 불가사리를 반으로 가른다. 그후 색상으로 보아 살이라기보다는 내장으로 추정되는 내용물을 입으로 뜯어 먹는다.

영상 속 불가사리의 속살은 생각보다 부드러워 보이지만 영상으로는 그 맛을 추측하기 어려워 아쉬움이 남는다.

중국 여행을 계획하고 있다면 생소한 음식에 대한 두려움은 내려놓고 불가사리 찜에 도전해보는 것도 좋겠다.